Tips Susu Ibu

Last week dapat tips ni dari my friend yang dok kat kuantan. Masa tu memang tengah stress sebab breast milk (bm) makin kurang. Since dia tu agen shakelee yang tengah panas di pasaran so honey tanya la pendapat dia. Dia kata ramai yg guna shakelee mmg puas hati tapi 2 syarat utama x leh tinggal. 

1. kena minum banyak2 air masak

2. Jangan tinggalkan pumping session.

Then dia post kan tips ni..... alhamdulillah, minggu ni nampak dah ada perubahan. Honey buat sesi power pumping, dan make sure lepas baby bf, kena pump kan juga untuk kosongkan breast. So... kat sini honey share dengan uolsss tips ni.

SHARING IS CARING 

Baby food...

Sekarang ni Rashd dah masuk 4 bulan. Maknanya x lama lagi dia dah blh makan solid food.... Alhamdulillah, sampai hari ni honey still berjaya fully bf baby. Harap2 dapatlah cukupkan 2 tahun. Rasanya bila baby dah mula makan solid food, xde la risau bm x cukup kan... :-)

so... hari ni saja surf cari cara-cara nak buat fresh solid food. kalau nak beli kat supermarket mahal gak fresh puree ni. anak2 yang dulu tu semua starting bagi makan cerelac je. bila baca kat forum ngan parenting page, diorang kata x elok pulak. kalau boleh nak bagi the best for my baby. Maka terjumpa lah video ni kat page babycenter.com

How to make baby food at home

Hmmm... nampak xde la susah sgt. so mission for next month, mula mengumpul tools dan recepies for baby solid food plk

NASI ARAB : MAQLOOBA JAJ

Salam sumerr....

Tak sempat nak update entri ni semalam.... bf si kecik tu pastu terus tertido. ALmaklumla... jadual semalam mmg pack dari pagi sampai ke malam. Tambah pulak mengharungi traffic jam yang x berkesudahan tiap2 petang lepas ambil abang dari sekolah.... tensionnya tuhan aje la yang tahu. Masa dok kat kedah dulu xde la kena redah jam cam ni.. (huhuhu... rindu kat changlun la...)

Eh dah melalut pulak cerita ni. OK la back to resepi kita hari ni, Maqlooba jaj u zahra atau dalam bahasa melayunya Maqlooba ayam dan bunga kobis. Maqlooba ni maksudnya terbalik, sebab last sekali lepas masak kena terbalikkan nasik tu. Maqlooba ni memang masakan famous kat Jordan merangkap makanan favourite en asben. Jadi memang selalu la honey masakkan kat dia..

Bahan-bahannya :
1/2 ekor ayam
4 pot kecil beras
3 biji ubi kentang
1/2 biji bunga kobis
2 biji terung bulat (kalo xde yg bulat, terung panjang pun takpa)
3 sk mixed spices (rempah arab, leh carik kat mana2 kedai barangan arab)
1 biji bawang besar (hiris nipis untuk menumis)
3 ulas bawang putih (tumbuk halus untuk menumis)
sedikit buah pelaga
1 biji buah limau kering

Cara-cara memasaknya :

Mula2 bersihkan ayam. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan kekuningan kemudian baru masukkan ayam. Goreng sampai ayam separuh masa. Masukkan air, pastikan ayam terendam sepenuhnya... Masukkan 1 sk mixed spices, buah pelaga, limau kering dan sedikit garam. Rebus sampai ayam masak.







potong dan bersihkan ubi kentang, bunga kobis dan terung. Ubi kentang dan terung tu takyah potong nipis sangat, nanti patah bila masak ngan nasik, tak cantik.

Bersihkan asing2 yer... jangan dicampur semua sekali pulak.
Kemudian masukkan gaulkan dengan garam dan goreng agak2 garing skt.

Ini lah hasilnya.... ubi kentang lepas digoreng

Terung goreng











Dan bunga kobis goreng. bunga kobis ni honey potong besar2 skt jadi dia x pecah lepas goreng.

 

Sambil-sambil menggoreng tu, basuh beras sampai bersih dan rendam beras dalam air panas lebih kurang 15 minit. Lepas rendam, beras akan jadi besar sikit. Teknik ni bagus untuk bagi nasi lerai dan cantik lepas masak. Lepas 15 minit, toskan beras. Gaulkan beras dengan 2 sk mixed spices dan 4sk garam. 

So sekarang ni semua bahan dah siap untuk dimasukkan dalam rice cooker. 

 Lapisan pertama, lapiskan ubi kentang yang dah digoreng.

 Lapisan kedua, terung goreng.
Lapisan ketiga bunga kobis goreng. Bunga kobis ni lagi banyak lagi sedap.... heheheh

 Lapisan keempat, ayam yang dah direbus tadi

Kemudian masukkan beras yang dah digaul dengan rempah sampai menutupi ayam.

 Akhir sekali...... masukkan air rebusan ayam. Honey tapis air tu tapi x leh nak snap gambar la pulak kalau pegang penapis... maklumla... baru lagi dalam bab2 snap gambar masa memasak ni hihihihi.... Air rebusan tu cukup sekadar dah x nampak beras. Kalau lebih nanti nasik lembik. Kemudian boleh la dimasak atas rice cooker.






Bila dah masak, regangkan sikit bahagian tepi nasi dan telangkupkan atas talam. Sorry honey x sempat nak snap gambar sebab bila masak je en asben terus telangkupkan dan hidang.... eiiii x sabar betul.

Kami semua satu family makan dalam talam, ala-ala sunah nabi gitu hehhehhe... sebanarnya masa kat Jordan tiap2 kali dinner makan dalam talam 1 family. Memang meriah, jadi honey pun cuba la praktiskan kat sini ngan anak2. Portion yang honey masak ni cukup untuk sekali makan ja kami 5 beranak.






Jumla lagi dalam entri lain nanti ye..... bubbaiiiii

Eiii.... aku geget kang

Seronotnya bila balik dari lab tengok si budak montel ni terkapai-kapai tangan mintak dokong. Gerammnya.... geram geram geram. Mau aku gigit2 si montel ni. So... apa lagi, kena gomol la dengan mama puas2 heheheheh

Alhamdulillah.... syukur sangat sebab Allah beri peluang untuk jaga si comel ni. Harap2 nanti jadi anak soleh yer sayang ..... mmmuuuaaaaaaaaaaaa

Resepi Makanan Arab : Mutabbal

Alamak.... air dah makin slow nih. Ni yang aku malas sangat dok kat selangor, asyik masalah air ja. Yang kerajaan negeri dok salahkan kerajaan pusat. Yang kerajaan pusat kata kerajaan negeri x nak amik tindakan. Yang terseksanya orang2 cam aku ni ha.... geram geram geram. Pagi ni tinggal air kat sinki ja, toilet suma dah xda air. Adusss leceh betul 

Ok la back to main topic, semalam aku buatkan simple arab dish untuk en asben. Sebenarnya kitorang dah kuar dating petang sebelum ambil anak kat sekolah. Planningnya dia nak makan kat luar siap2 so xyah la nak suh istrinya yang comel ni memasak hari ni hehehehhe... kononnya la... sekali tengah malam lapar la pulak. Jadi berdasarkan kepada apa yang ada ja kat dapor malam tadi, aku buatkan mutabbal. Ini resepinya :

Mutabbal 

Bahan-bahannya :

2 biji terung bulat

3 ulas bawang putih

1 cawan plain yogurt 

sedikit jus lemon

sedikit garam

sedikit olive oil.

hmmm.... simple ja kan bahan2nya.

Cara nak prepare... mula2 bakar terung atas api. aku bakar gitu ja atas gas sebab mak mertua aku pun wat gitu. Bakar sampai isi jadi betul2 lembik dan kulit luar tu jadi hitam

 Sambil tu tumbuk halus bawang putih

 Bila terung dah lembik, buang kulit luarya yang hitam-hitam tu dan ambil isi yang lebut ja. Lenyek-lenyekkan, kemudian masukkan bawang putih, yogurt, garam, jus lemon dan gaul2 supaya sekata.

,

 Akhir sekali masukkan minyak zaitun kat atasnya.

 Siap... dan boleh la dimakan dengan roti arab. Tengok tangan en asben tu, x sempat aku nak snap gambar dia dah capai roti dulu.






Untuk budak2 tu pulak, aku tumis siap2 kari daging semalam. Ye la... kari daging kan ke lambat skt nak masak.Kalo nak wat pagi mesti lambat aku sampai kat lab.

Camni la selalunya, memandangkan en asben x leh nak makan makanan melayu, dan anak2 plak x leh nak makan makanan arab, jadi kena la aku masak asing2 untuk diorang.

See u ols next entri.... bye

hari malaasssss

Hari ni memang hari yang boring. Bukannya aku x ada kerja nak kena buat tapi malaaassssssssssssssss sangat rasanya hari ni. Dari awal pagi si budak debab mohammad asyik memerap ja. Selesema dan batuk pastu asyik nak terperap dengan mama dia. Masa hantar iskandar gi sekolah, kena la usung dia sekali. Tengokla muka dia... senyum pun senyum paksa. 

 Abang Isk biasa la.... always control macho. hehehehehe.....
Lepas hantar abang gi sekolah, round2 dengan mohammad kat McD sementara tunggu kakak pulak balik sekolah. Itu lah rutin seharian, sehari dekat 5 kali ulang alik g sekolah...

Jadi hari ni malas nak pergi study kat lab, mengadap laptop kat rumah je la.... patutnya hujung minggu ni dah kena siapkan first draft proposal. alamak aiii.... ni dah hari rabu. idea oh idea cepat la datang.... nanti mengamuk pulak supervisor I yang cute tu hhhhhh...

ok bye.. nak bukak proposal pulak.

Intro...

Salam 1Malaysia...

Ini bukan blog pertama saya tapi oleh sebab blog yang dulu tu I dedicated khas untuk my first son, Iman jadi x sesuai la nak sambung my daily life story dalam blog tu. Sebab apa I create blog dedicated untuk my first son?.... hmmm... bab tu nanti saya cerita dalan entri seterusnya.

Memandangkan ini entri pertama saya untuk blog ni, so rasanya elok kalau introduce diri sendiri dulu kot heheheheh.... saya ni kerja ngan gomen, gaji pun x seberapa tapi alhamdulillah, rezeki tak pernah kurang. Sekarang ni saya tgh sambung study, kerajaan bagi 3 tahun. Kiranya status sekarang ni pelajar sepenuh masa la. Saya berkahwin dengan seorang jejaka hensem ( sapa lagi nak puji suami sendiri kan... hihihhi) yang berasal dari Jordan. Jadi our marriage ni macam unik sikit la.... dari segi komunikasi, makanan, didikan anak dll. Dengan suami saya ni, saya ada 2 orang anak lelaki.

Yang pertama Mohammad, lahir pada 18 Oktober 2010. Sekarang berumur 2 1/2 tahun.



Dan yang kedua Rashd, lahir pada 15 Disember 2012. Baru 4 bulan.






Saya pernah berkahwin sebelum ni, dan dikurniakan 3 orang anak. Yang pertama Iman, sekarang dah darjah   6. Yang kedua Aina, darjah 4 dan ketiga Iskandar, darjah 2. However, anak sulung saya yang darjah 6 tinggal dengan bekas suami... dan kalau nak baca blog yang saya dedicate untuk dia blh klik link ni...
http://iman-sayang.blogspot.com/

So rasanya cukuplah dulu untuk 1st entri ni kan..... jumpa lagi entri seterusnya ok :)

Kata-kata hikmah hari ni :
"Siapa yang tidak bersyukur pada yang sedikit,
tidak akan bersyukur pada yang banyak."

Jadi bersyukurlah dengan apa yang kita ada sekarang......