MEE BANDUNG SIMPLE DAN SEMPOI....

Semalam masa beli2 barang basah dok pikir nak masak sarapan apa la plk..... Asyik mee goreng, bihun goreng, nasi goreng, koewteow goreng, dengan cucur hotdog.. hmmm dah bosan rasanya menu tu asyik ulang tayang jer.... Kekeringan idea.. jadi beli je la mee kuning, taugeh dgn sawi. Masa dok mengemas barang2 semalam teringat pulak mee bandung... hmm lama x makan mee bandung. soo utk sarapan Honey buat Mee Bandung yang simple dan sempoi... cepat dimasak dan sodap hehhhe.... Jom tengok resepi

Bahan-bahannya :
1 paket mee kuning (celur)
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
5 tangkai cili kering (direbus)
250gm udang
1.5 liter air
3 sb Sos tomato
1 biji telur
1 kiub ayam
Seikat sawi (celur)
Segenggam taugeh (celur)
1 biji buah tomato (dihiris)
1 btg cili merah (dihiris)
Daun bawang (dihiris)
Bawang goreng
Sedikit minyak untuk menumis

Cara Menyediakannya
1. Kisar bawang besar, bawang putih dan cili kering
2. Tumis bahan kisar hingga cili garing dan naik bau
3. Masukkan udang dan biar hingga udang masak
4. Masukkan sos tomato dan kiub ayam, kacau rata
5. Masukkan 1.5 liter air dan biarkan mendidih
6. Perasakan dengan garam dan gula
7. Pecahkan telur dan kacau sehingga nampak pekat.

Untuk menghidang :
1. Masukkan mee dan sayur dan telah direbus
2. Tuang kuah dan hiaskan dengan bahan hiris
3. Siap untuk dimakan

Simple kan... Selamat mencuba ok